İtalyan yemeğidir, aslında İtalyancada gnocchi kelimesi 'topak' anlamına gelir. Gnocchi çoğunlukla patatesle yapılır, ancak un, kabak, peynir ve hatta polentadan da yapılabilir. Gnocchi, makarnayla hemen hemen aynı şekilde servis edilir; sos veya biraz tereyağı ve adaçayı ya da parmesan peyniri ile.